.

Gjorde en riktigt lyckad köttsoppa nu ikväll, så jag måste lägga ut receptet.

Det du behöver är:
Nötkött (tex grytbitar)
Vatten
Salt
Hel vitpeppar
Lagerblad
Morötter
Purjolök
Palsternacka
Persilja
Malen vitpeppar
Potatis

Koka upp vatten (ca 1,5l) och lägg i köttet, salt och ca 6 pepparkorn och 3 lagerblad. Koka köttet i ca 1h eller till det blir mört. Ta upp köttet ur grytan och sila buljongen. Skala rotsakerna och skär dom i bitar, lägg dom tillsammans med köttet i buljongen och låt dom koka ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar och strö över persilja.